Commandes en ligne
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Menu cocktail
A commander 1 semaine avant minimum
Pièces apéritif
Petites pièces apéritif pour accompagner votre cocktail
Navette Saumon (par pièce)
Navette faite maison, garnie de saumon Petrossian, et d'une crème fraîche d'aneth, raifort. (10 pièces minimum)
€2.20
Bille de tarama maison sur pain croustillantv (prix par pièce)
Tarama fait maison (10 pièces minimum)
€2.20
Berlingo de foie gras au vin blanc (prix par pièce)
Crème de foie gras de canard maison enrobé d'une gélée au vin blanc sur pain de mie croustillant (10 pièces minimum)
€2.20
Navette au jambon Serrano
Navette faite maison, garnie de jambon Serrano Ibérique Grand Reserva et tomates confites, comté, pesto. (10 pièces minimum)
€2.20
Croque Truffe
Mini croque au jambon, mozzarella et truffe (à réchauffer au four 5mn) (10 pièces minimum).
€2.80
Pirochki champignon
Petits feuilletés (pâte feuilletée maison) garnis d'une duxelle de champignon. A réchauffer au four 5mn (10 pièces minimum).
€3.00
Pirochki viande
Minis feuilletés (pâte feuilletée maison) garnis de viande de porc, échalotes, herbes (à réchauffer) (10 pièces minimum).
€3.00
Tourtes et pâté
Pâté croûte 3 volailles et foie gras (la part 100g))
Pâté croûte, pintade, poulet, magret de canard, foie gras de canard maison, pistaches, échalotes.
€6.00
Koulibiac
Saumon, farce fine au poisson (suivant arrivage), duxelle de champignons, oeuf, câpres, aneth, échalote, pâte à brioche maison. (environ 150g). Accompagné de sa crème à l'aneth (la part).
€10.00
Tourte pommes de terre et sauce truffe (la part)
Tourte de pommes de terre, truffe, pâte feuilletée (33€ le kilo).
€7.00
Koulibiac entier pour 6 à 7 personnes
Un Koulibiac entier pour 6 personnes environ. Prix au kilo
€65.00
Saucisson lyonnais brioché
Saucisson lyonnais pistaché enrobée d'une brioche maison. Prix au kilo
€28.00
Quiche au jambon
Quiche lorraine au jambon (prix au kilo).
€22.00
Quiche aux champignons
Quiche aux champignons de Paris Prix au kilo
€22.00
Quiche aux courgettes
Quiche aux courgettes Prix au kilo
€22.00
Pirochki porc
Petit chausson de pâte feuilletée farci à la viande (prix à la pièce, 10 minimum)
€3.00
Pirochki champignons
Petit farci aux champignons, pâte feuilletée maison (la pièce, 10 minimum)
€3.00
Pithivier végétarien
Duxelle de champignons, céleri, épinards, pâte feuilletée maison Prix à la pièce
€12.00
Pithivier, volaille et foie gras
Pithivier au poulet, foie gras, duxelles de champignons. Prix au kilo
€55.00
Sucré
Sablé aux noix
Pâte sucrée maison, caramel et noix. La part
€3.50
Strudhel
Pâte feuilletée (maison), pommes, raisins secs, épices. Prix au kilo
€22.00
Grazing box
Composition de fromages, charcuteries ibériques, fruits frais et secs, composé en fonction des saisons et des arrivages.
Plateau pour 4 personnes (apéritif)
Jambon Serrano Grand reserva, Chorizo ibérique, Cana de lomo ibérique bellota (environ 300g de charcuterie), 3 fromages (comté 24 mois, tome de brebis, chèvre, environ 300g), fruits de saison, croustissant, fleurs comestibles, houmous, feuilles de pain (il est recommandé de compléter avec du pain frais). (photo non contractuelle)
€37.00
Plateau apéro végétarien pour 4 personnes
Légumes de saison, fruits frais et secs, tsaziki. (photo non contractuelle)
€29.00
Grazing boxes
Une élégante alternative aux plateaux classiques, nos grazing boxes sont des compositions généreuses, pensées pour le partage et la gourmandise. Préparées avec soin à partir de produits d’exception, elles mêlent charcuterie artisanale, fromages affinés, fruits frais et secs, condiments maison, et délicates bouchées salées. Chaque boîte est esthétiquement dressée, prête à être dégustée, pour un effet waouh garanti à l’ouverture. Parfaites pour : un apéritif chic entre amis un pique-nique raffiné un événement d’entreprise un cadeau gourmand La composition et les prix sont donnés à titre indicatifs, les plateaux sont faits sur commande (au moins 2 jours avant) avec les produits du moment et sont donc susceptibles d'être modifiés.
Brunch
Box brunch pour 2, croissants, tartines, confitures maison, yaourt + granola maison, jus d'orange pressé. (sur commande uniquement 2j avant)
Brunch sucré salé pour 2
Box brunch à emporter, croissants, tartines, confiture maison, yaourt et granola maison, charcuterie ibérique, salade de fruits de saison
€26.00
grazing box apéritif
Une élégante alternative aux plateaux classiques, nos grazing boxes sont des compositions généreuses, pensées pour le partage et la gourmandise. Préparées avec soin à partir de produits d’exception, elles mêlent charcuterie artisanale, fromages affinés, fruits frais et secs, condiments maison, et délicates bouchées salées. Chaque boîte est esthétiquement dressée, prête à être dégustée, pour un effet waouh garanti à l’ouverture. Parfaites pour : un apéritif chic entre amis un pique-nique raffiné un événement d’entreprise un cadeau gourmand
Grazing box marin
Saumon fumé Petrossian, crème à l'aneth, tarama Petrossian, Croustissian, légumes de saison (sur commande uniquement une semaine à l'avance)
€54.00
Grazing box charcuterie
Charcuterie ibérique, feuilles de pain, fruits de saison, fromages aop, fleurs comestibles, cornichons français (sur commande uniquement 2j avant)
€38.00
Grazing box végétarien
Légumes de saison, houmous, tzatziki, fruits de saison, fruits secs
€38.00
Sandwich Shokupan
par 22, fruits de saison en supplément (sur commande uniquement 2j avant)
€2.50
Grazing box pic nic
Grazing box pique nique pour 2
Exemple : une demi bouteille de champagne, snack, tartinables, pâté, cornichons (sur devis)
€0.00
Buffets
Des plats faits maison, traditionnels, à manger froids ou à réchauffer, à servir en buffet ou pour une grande tablée
Viennoiseries
English muffin (seul)
exemple d'accompagnement du muffin, n'est pas inclus dans le prix (10 minimum)
€1.90
Scone
minimum 10
€1.90
Croissant au beurre
(commande 2 jours avant)
€2.00
Cookie au chocolat
Cookie au pépites de chocolat, noisettes entières
€4.00
Cookie sans gluten
Cookie à la farine de sarasin et à la farine de chataigne, pépites de chocolat et noisettes entières
€5.00
Salades et entrées
Des salades de saison, fraîches et originales
Salade tomates cerise
Une salade de tomates cerise, grenade, poivrons, oignons rouges, menthe fraiche, basilic, huile d'olive, zaatar, manouri (prix au kilo)
€25.00
Salade Caesar
La classique salade Caesar (romaine, poulet français, câpres, lard fumé, croutons maison), avec notre sauce faite maison à base d'anchois, de câpres et d'oeufs (par personne) Prix par personne
€12.90
Salade Friends
une salade saine inspirée de la recette de la célèbre comédienne de la série à base de quinoa, pois chiches, tomates, concombres, oignons rouge Prix par personne
€7.40
Salade Niçoise (à ma façon)
Haricots, oeufs durs, anchois, thon, olives noires, riz prix par personne
€12.90
Salade de pâtes au pesto
prix par personne
€12.90
Tzaziki
250g
€5.00
Houmous
250g
€5.00
Caviar d'aubergines
250g
€6.00
Salade de courgettes et fenouil
prix au kilo
€20.00
Tartes salées et tourtes
Tartes salées en grand format pour vos buffets
Tarte à la courgette
Tarte à la courgette, sur un lit d'oignons confits, pignons de pin, pâte feuilletée maison prix au kilo
€33.00
Quiche à la courgette
Pâte à pâté, appareil à quiche, courgettes sautées. Prix au kilo
€22.00
Quiche lorraine
La traditionnelle quiche lorraine, avec notre pâte à pâté maison prix au kilo
€22.00
Pâté croûte 3 volailles et foie gras (la part 100g))
Pâté croûte, pintade, poulet, magret de canard, foie gras de canard maison, pistaches, échalotes.
€6.00
Koulibiac
Saumon, farce fine au poisson (suivant arrivage), duxelle de champignons, oeuf, câpres, aneth, échalote, pâte à brioche maison. (environ 150g). Accompagné de sa crème à l'aneth (la part).
€10.00
Tourte pommes de terre et sauce truffe (la part)
Tourte de pommes de terre, truffe, pâte feuilletée (33€ le kilo).
€7.00
Koulibiac entier pour 6 à 7 personnes
Un Koulibiac entier pour 6 personnes environ. Prix au kilo
€65.00
Pithivier végétarien
Duxelle de champignons, céleri, épinards, pâte feuilletée maison Prix à la pièce
€12.00
Quiche aux champignons
prix de la quiche individuelle
€3.90
Pirochki champignon
Petits feuilletés (pâte feuilletée maison) garnis d'une duxelle de champignon. A réchauffer au four 5mn (10 pièces minimum).
€3.00
Pirochki viande
Minis feuilletés (pâte feuilletée maison) garnis de viande de porc, échalotes, herbes (à réchauffer) (10 pièces minimum).
€3.00
Pithivier, volaille et foie gras
Pithivier au poulet, foie gras, duxelles de champignons. Prix au kilo
€55.00
Plats principaux
plats à réchauffer, servi en barquette individuelle ou en plat familial
Coquelet farci pré-cuit (cuisson lente) farci sous la peau
Coquelet farci sous la peau avec une farce cochon, champignons, persil. Cuisson lente à réchauffer 30mn environ. Pour 2 personnes.
€12.00
Chapon farci sous la peau pré cuit
Chapon farci avec une farce au cochon, champignons et persil. 12€ la part environ en fonction de la taille du chapon. Peut être accompagné d'une sauce à la crème aux morilles et au vin jaune (+4€ par personne)
€12.00
Coq au vin
12€ par personne
€12.00
Choux farci
Choux farci au cochon, accompagné d'une chips de patate douce, d'une purée de poivrons et de riz sauvage Prix par personne
€11.90
Suprême de pintade et gratin dauphinois
Suprême de pintade rôtie accompagné de gratin dauphinois Prix pour une part
€11.90
Boeuf bourguignon
Le classique boeuf bourguignon à accompagner avec notre purée maison Prix par personne
€15.00
Poulet à la crème, vin jaune et aux morilles
la part
€22.00
Agneau de 7h
prix marché
€0.00
Chili con carne façon effiloché
Viande effilochée de boeuf et de porc cuit dans des épices, du potiron et des poivrons Prix au kilo (5 personnes minimum)
€27.00
Sauté de porc aux olives
Echine de porc sauté avec une sauce au vin blanc et olives. Prix par personne
€11.90
Mes lasagnes
Lasagnes avec un mélange de boeuf et porc, béchamel et sauce tomate Prix au kilo
€20.00
Filet mignon sauce moutarde
Filet mignon sauce à la crème et la moutarde ancienne Prix au kilo
€22.00
Accompagnements
Coquelet farci pré-cuit (cuisson lente) farci sous la peau
Coquelet farci sous la peau avec une farce cochon, champignons, persil. Cuisson lente à réchauffer 30mn environ. Pour 2 personnes.
€12.00
Gratin dauphinois
prix au kilo
€15.00
Ratatouille
prix au kilo
€18.00
Purée de pommes de terre
Purée de pomme de terre maison. bien beurrée prix au kilo
€16.00
Purée de pommes de terre sauce truffe
purée de pomme de terre parfumée à la sauce truffe Prix au kilo
€22.00
Riz safrané épines vinettes
Riz safrané, épines vinettes, pistaches, aneth, estragon Prix au kilo
€28.00
Carottes rôties
prix au kilo
€17.00
Légumes rôtis
Carottes, aubergines, poivrons rôtis au four prix au kilo
€20.00
Desserts
Notre sélection de desserts à partager
Sablé aux noix
Pâte sucrée maison, caramel et noix. La part
€3.50
Strudhel
Pâte feuilletée (maison), pommes, raisins secs, épices. Prix au kilo
€22.00
Tarte aux pommes
Pâte feuilletée maison, crème d'amandes, pommes prix à la part.
€4.00
Vatroushka
Pâte sucrée, fromage blanc, oeufs, citron, vanille. Prix au kilo
€25.00
Cake au citron
Cake au citron et graines de pavot, glaçage citron, fleurs comestibles Prix à la part
€3.50
Granola maison (300g)
Avoine, amandes, graines de tournesol, graines de courges, mûres blanches, baie de goji.
€7.90
Lait de coco graines de chia
la verrine
€3.00
Flan pâtissier à la vanille
prix d'une part
€5.00
Tarte aux poires
tarte au poires façon bourdalou, pâte sucrée, frangipane et poires. Prix à la part
€4.00
Riz au lait + nougatine
prix à la part
€3.50
Cake sans gluten
Beurre, sucre, poudre d'amandes, polenta, maïzena, oranges. Prix à la part
€4.50